立春刚过，笔者走进永德县崇岗乡40亩林下科技示范项目基地，只见一棵棵棕色的羊肚菌如春笋般冒出地面，村民们正忙着采摘新鲜成熟的羊肚菌菇，鲜嫩的菌菇不一会儿就装满了一篮筐，基地里一派繁忙景象。
基地负责人高兴地介绍，这是2021年10月种下的首批羊肚菌，现在刚好是采收期，基地的羊肚菌长势很不错，预计能有个好收成。
近年来，崇岗乡通过整合各方力量，积极搭建“科研机构+企业+合作联社+基地+农户”的羊肚菌种植新型农业生产经营模式，以核桃林下土地资源丰富、土壤气候适宜的崇岗村为试点，引导农户由传统种植向特色种植转变，走出了农业增效、农民增收的新路子，通过土地流转、产品代销、租赁经营等联农带农利益机制，农户种植羊肚菌更有保障。
崇岗村林下土地资源丰富，平均海拔在1840米，基地水源充足，气候、土壤十分适合羊肚菌的生长，种出来的羊肚菌肥美鲜嫩、口感极佳，深受食客的喜爱，市场前景十分可观。据介绍，鲜羊肚菌亩产150公斤左右，按每公斤200元左右的市场价格计算，平均每亩销售收入3万元，崇岗村40亩基地每年可实现经济收入120万元左右。此外，村民在基地务工每天有120元的工钱，满足了当地村民在家门口就能就业的需求。
